SAP4MA: Embalagens ativas e inteligentes para margarinas

Chama-se SAP4MA e é um Projeto inovador que visa o desenvolvimento de embalagens ativas e inteligentes para margarinas. A tecnologia está a ser desenvolvida por um consórcio composto pelo CeNTI, o CENTIMFE - Centro Tecnológico da Indústria de Moldes, Ferramentas Especiais e Plásticos, a BIOACTIVE Research and Innovation e as empresas Besler, SEM Plastik, Nanomik e MOLDIT Industries. 

O Projeto pretende desenvolver revestimentos funcionais e etiquetas inteligentes. A libertação dos agentes antioxidantes presentes nos revestimentos funcionais, de forma controlada e duradoura, será ativada por ação de uma etiqueta inteligente, sem afetar as características intrínsecas do produto, contribuindo para a maximização do seu tempo de vida e sem comprometimento das propriedades organoléticas e a sua qualidade.

Na prática, os principais objetivos do SAP4MA passam pelo desenvolvimento de dispositivos eletrónicos impressos, em formato de etiquetas inteligentes para embalagens alimentares, a sua integração no processo de moldagem por injeção de embalagens para margarinas e o desenvolvimento e aplicação de agentes ativos nano encapsulados e revestimentos inteligentes “Food Approved” e/ou “Food Contact Approved”.

O SAP4MA está a decorrer no âmbito do Cluster EURIPIDES2 da rede EUREKA, e é cofinanciado pelo Portugal 2020, no âmbito do Programa Operacional Competitividade e Internacionalização (COMPETE 2020) e do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER).

Saiba mais sobre o SAP4MA AQUI.